tinggi bagian buah yang dibuang, dalam hal ini kulit buahnya yang
mencapai 2/3 bagian buah atau 66,6%. Oleh
sebab itu diperlukan upaya
untuk memanfaatkannya. Kendala dalam pemanfaatan kulit buah manggis
adalah rasanya pahit. Rasa pahit pada kulit buah manggis tersebut ada
kaitannya dengan kandungan tannin yang terdapat di dalam jaringan kulit
buah manggis. Senyawa tannin
merupakan asam tannat, secara teoritis
suatu senyawa yang bersifat asam dapat dinetralkan dengan larutan basa,
yang akan membentuk garam tannat dan air.
Sifat larutan kapur
tohor yang basa kuat diharapkan dapat mengikat asam tannat yang
terkandung didalam kulit buah manggis. Dengan demikian rasa pahit yang
terkandung dalam kulit buah manggis dapat dinetralisir. Kulit manggis
menghasilkan warna merah keunguan, dan amat sulit dibersihkan. Karena
mengandung tanin, resin, dan crystallizable mangostine (C20H22O5), yang
mudah larut dalam alkohol atau ether, namun tidak larut dalam air.
manggis mengandung xanthone sebagai antioksidan yang kuat, sangat
dibutuhkan dalam tubuh sebagai penyeimbang prooxidant (reducing
radicals, oxidizing radicals, carboncentered, sinar UV, metal, dll) yang
ada di lingkungan manusia.
Manggis selain terkenal karena
rasanya, ternyata mengandung banyak sekali nutrisi. Buah ini banyak
mengandung serat dan karbohidrat, serta mengandung banyak sekali vitamin
A, B2, B6 dan vitamin C dan berbagai mineral seperti zat besi, kalsium
dan kalium. Kandungan stilbenes pada buah manggis juga sangat bermanfaat
sebagai antifungi. Sebuah studi di Singapura menunjukkan bahwa sifat
antioksidan pada buah manggis jauh lebih efektif dibandingkan dengan
durian dan rambutan.
- Manggis mampu menyembuhkan sekaligus mencegah
penyakit kanker. Ekstrak dari buah manggis ini ternyata mampu mencegah akan
tumbuhnya beberapa sel kanker yang ada di dalam tubuh kita, seperti kanker paru
– paru, kanker hati, kanker usus, dll. - Mencegah tumbuhnya sel – sel pada penyakit leukemia.
- Dapat mencegah beberapa penyakit mematikan
seperti diabetes, kanker, arthritis, jantung dan beberapa penyakit mematikan
lainnya. - Mampu mengurangi rasa sakit.
- Mengurang tekanan darah tinggi.
- Melawan radikal bebas.
- Melancarkan pencernaan di dalam tubuh kita
karena kaya akan kandungan serat alami. - Mampu menurunkan kadar kolesterol.
- Mengatasi penyakit batu ginjal.
- Dapat meningkatkan
energy kita.
yang bisa kita dapatkan dengan mengkonsumsinya setiap hari secara rutin.
Berkaitan dengan manfaat buah manggis juga kabar terbaru menyebutkan bahwa buah manggis juga bisa buat membantu mengobati penyakit jantung yang aman dan tanpa
menyebabkan efek samping. Untuk itu bagi anda yang memiliki beberapa gejala akan penyakit yang
sudah dijelaskan ada baiknya juga mengkonsumsi buah manggis ini untuk
menyembuhkan dan untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita.
Komentar Terbaru